Местни земеделци предлагат свежа продукция, узряла на корен

Едва ли има жител на общината, който да не познава местните производители на плодове и зеленчуци. От години земеделските ферми на Веселина и Николай Ралчеви в Бъта, на Дмитрий Арбалиев и Тодор Влайков в Баня, Григор Ватахов в Оборище и още няколко по-малки фирми доказват с продукция богатството на родната ни земя. В градините им щастливо надничат дини, пъпеши, тиквички, краставици, домати, тикви, чушки, малини, ягоди … едва ли мога да изредя всичко. И всичко това е тук, на няколко километра от домовете ни, от ресторантите, от обществените кухни, училищата и детските градини.

Това богатство на родната земя може да бъде всеки ден на трапезата ни с усещането, че поемаме чиста, свежа, узряла на корен храна, непропътувала десетки и стотици километри и непрехвърляна с дни по складове и хладилници.

По света вече е модерно да се предпочитат храните, произведени в региона наблизо. Защо ние да ги пренебрегваме! Какъв е смисълът краставицата и лукът да идват от километри, а често и зад граница, та дори от Азия … И дали ще е еретично в ресторантите да питаме откъде са продуктите в салатата ни.

За малко повече внимание какво слагаме в чинията си или в бурканите, какво ядем в заведенията, какво даваме на децата, призовават местните фермери в обръщение към жителите на общината. И гарантират за произведените от тях плодове и зеленчуци.

Веселина Велчева